Blondynka gotuje

Pierwszy raz w życiu zdarzyło mi i się, że zatrzymała mnie służba celna! Z jakiej racji? Jechałam osobówką, do tego starą jak świat skodą, do tego sama - kobieta...blondynka... ;)

Pierwsze, co zauważyłam, to odblaskową kamizelkę, która kojarzy mi się z drogówką. Rzut oka na licznik - ponad 60 przy ograniczeniu do 40. Kurcze... będzie mandat! Zatrzymałam się. I wielkie zdziwienie - służba celna! Pan pięknie się przedstawił a ja w panice zaczęłam odpinać pasy i łapać myśli, ujmując je w słowa a wyszło mniej więcej tak:
'Służba celna? I co ja mam teraz robić? Nigdy mnie służba celna nie zatrzymała... A ja się spieszę... po dzieci do przedszkola jadę...W powrotnej drodze się zatrzymam to mnie skontrolujecie... teraz muszę się spieszyć, bo mi przedszkole zamkną'. I chyba jeszcze coś ale już nie pamiętam. Celnik kazał mi się wylegitymować. I znowu panika: szukanie w torebce! I gonitwa myśli: będą mnie kontrolować... jak przemytnika... nic nie znajdą ale doczepić się mogą... może przegląd mam nieaktualny... gdzie mój portfel...o matko , jak mi gorąco!
Miły pan oddalając się od samochodu, nie czekając aż znajdę dokumenty, rzucił na pożegnanie: 'Jedź dziewczyno do tego przedszkola, zatrzymam kogoś innego'

Ufff...
Dzieci 'przemyciłam' z przedszkola a na obiad zrobiłam krokiety:

Naleśniki wychodzi 18-20 szt.

2 szkl. mleka
1,5 szkl. wody
2 jaja
2 szkl. mąki pszennej
szczypta soli 3
łyżki oleju

Wszystkie składniki zmiksować i smażyć na ' suchej 'patelni. Olej dodany do ciasta w zupełności wystarcza.

Farsz:
2 ugotowane 'ćwiartki' z kurczaka
2 marchewki - ugotowane
Mięso i warzywa wykorzystałam z rosołu
cebula podsmażona
sól
pieprz
majeranek

Wszystko przepuścić przez maszynkę. Dobrze wyrobić i nakładać na naleśniki. Zwijać krokiety.

Na koniec panierować w jaju i bułce tartej pomieszanej z mielonymi płatkami kukurydzianymi.

Voala!

 Smacznego, życzy... blondynka :)